Što ste danas jeli - dnevnički zapis

Ja još ništa, dan traje tek 3:40h

Ovo ne bih odbila

Danas sam jeo špagete sa mljevenim mesom.



EDIT: To jest, sinoć...

Popravi link, mišamu

Aimee je napisao/la:

Popravi link, mišamu

Vidim da si i ti svoje prepravila.

Kruva i salame.

mack je napisao/la:

Kruva i salame.

Jao nama radnicima...

mack je napisao/la:

Kruva i salame.

I ja za doručak, a ručak će biti podgrijani jučerašnji: goveđa juhica, mlinci i pečena piletina.

Danas mahune.
Inače ih ne volim, ali fino sam ih skuhala, sa sušenim rebarcima i vrhnjem pa su bile fine.

Probao sam jednom nešto u nekakvoj limenci USA podrijetla, nešto tipa sweet corn. Preogavno. Onda sam primjetio da u svim američkim filmovima to predstavlja delikatesu.
Na ulju (maslinovom ili bilo kojem drugom) prepržiš malo pšeničnog brašna, dakle, baza je ajnpren (neki bi rekli prežgana juha). Kad postane zlatno smeđe staviš oko 2 čajne žličice kopra (domaći po mogućnosti) i promiješaš par puta. Onda zaliješ domaćom juhom od junetine, a ako nemaš možeš i sa hladnom vodom. Miješaš jedno 2 minute i soliš. Treba biti kremasto, ali čvrsto, kao malo gušći med. Idealno poslužiti uz kuhanu junetinu i kukuruzni kruh. Zasitno i lako pada na želudac.
Danas mi je ispo zakurac. Nemam pojma zašto.

Danas ću spremat jetra. Kod jetara je najvažnije da se svi začini dodaju na kraju, ne na početku, ne u pola, ne malo sad pa s vremena na vrijeme nadodat, nego baš na kraju. A onda su super. Bilo u šugu ili na popržena ulju ili kakoli već